Espumante Natural Branco Brut - Adrasteia- Vezzi per Boschi

Curiosidade é o que nos move. Inspirada pelo Cosmos, a Vinícola Máximo Boschi apresenta a nova versão Vezzi Brut 2018. Criado com base na linha "Boschi", Vezzi Brut apresenta aromas delicados e detalhistas de frutas tropicais, trazendo refrescância no paladar, tornando-se um belo acompanhante dos aperitivos e pratos leves, sempre convidando o nosso paladar à mais uma taça.

MÉTODO: Charmat. VARIEDADE: 25% Chardonnay, 55% Riesling Itálico e 20% Merlot.

REGIÃO PROVEDORA DE UVAS: Serra Gaúcha.

ELABORAÇÃO: Mostos obtidos através de prensagem direta e delicada das uvas. É resultado de um assemblage de cuveé, composto por vinhos bases de Chardonnay, Riesling Itálico e Merlot, vinificado em branco (sem contato com as cascas), elaborados a partir de fermentações com temperaturas controladas.

TEMPO EM CONTATO COM A LEVEDURA: 72 dias.

CARACTERÍSTICAS VISUAIS: Coloração levemente amarelo-palha e rosáceo, límpida, brilhante e com reflexos. CARACTERÍSTICAS OLFATIVAS: Fino, elegante, fresco e ressaltando notas de frutas tropicais, como pêssego, abacaxi maduro e goiaba. CARACTERÍSTICAS PALATÁVEIS: Persistência longa e acidez bem refrescante. No retrogosto, ressalta a jovialidade.

LICOR DE EXPEDIÇÃO (G/L DE AÇÚCAR): 12,5 g/L de açúcar.

HARMONIZAÇÃO: Queijos leves, aperitivos e entradas leves, peixes e frutos do mar, massas e pizzas leves e pratos pouco condimentados.